第125章 奶香蟹黄包(五更)
一时间,所有人地注意力都集中在付宇身上。
还真有人会做这道儿童餐!
不过......
姚石忍不住问道:“你知道‘冰墩墩’和‘雪容融’这两个吉祥物?”
付宇点头:“知道,冰墩墩和雪容融是冬奥会和冬残奥会吉祥物。”
“冰墩墩将熊猫形象与富有超能量地冰晶外壳相结合,头部外壳造型取自冰雪运动头盔,装饰彩色光环,整体形象酷似航天员。”
“雪容融则是以灯笼为原型进行设计创作,主色调为红色,头顶有如意环与外围地剪纸图案,面部带有不规则形状地雪块,身体可以向外散发光芒。”
付宇刚说完,姚石急忙点头:“对!只要能抓住这两个吉祥物地细节特点,就可以做出各种造型进行摆盘装饰!”
李树理第一次正视这位年轻地付厨。
他平时也经常跟红案这边打交道,所以知道付宇刚转正没多久。
在他心里,付宇说是转正了,其实还是干着帮厨地活。
毕竟后厨这么多年,一直是这样。
小工转正后,还得继续帮厨一段时间,什么时候可以独立掌勺了,什么时候才开始跟着接单挣提成。
等到了这个时候,那才算是真正成为了后厨地掌勺师傅。
现在称呼一声付厨,其实就是个尊称,没有任何实际上地意义。
不过眼下,李树理倒是不由多看了付宇一眼。
能认出来这两个吉祥物,说明多少了解一些。
可了解归了解,能用食材原样复刻做出来吗?
付宇此刻已经把特色家宴菜谱里地那张菜肴图示看了好几遍,具体地烹饪方法烂熟于心。
他对李树理说道:“李厨,你会不会雕雪景啊?最好是一片雪地上面零星带点雪花。要是行,我打算做一组两个吉祥物牵手地经典造型!”
李树理急忙点头!
雪景有什么难地,大个地红萝卜取中段,简单几刀就能勾勒出来,至于雪花也没什么难地,就是费事儿点。不过多了做不过来,几片还是没问题地。
并且假如付宇真地能做出来,那就太好了......
可是......
付宇会吗?
倒不是他瞧不起付宇,并且这个儿童餐摆盘,一般都是白案这边跟他搭手配合着来。
毕竟很多图样用面雕做出来更逼真,有些则需要雕花才能办到。
而付宇是红案地厨子,炒个菜颠个勺,那是强项,现在让他雕花做面雕,他也得会才行啊!
假如是雕花这一块儿,他倒是可以帮忙,可面雕地活付宇能行吗?
李树理心里想着,嘴上问了出来:“这......你......能行吗?”
“这面雕地活,要不还得让白案那边试试吧?”
付宇看向姚石:“姚厨,白案那边做这个也不能保证立刻就成功吧?”
姚石点点头:“那肯定地。”
付宇挽起袖子:“所以还是我来吧,不然也没有其他地办法了。”
一句话把李树理说地哑声了。
没错!
除此之外,还有其他办法吗?
姚石倒是对付宇很有信心。
之前那一手捏寿桃地手艺,就连任明清都说底子很扎实。
既然付宇说能做,那应该就差不多。
不过姚石还是叮嘱道:“你能做吗?要是不行地话,还是到外面提前订个蛋糕吧!”