第860章 可怕的偏见
付宇和姚石交换了一个眼神，非常有默契地相视一笑。
不管怎么说，顾客是真地有钱，这一套药膳席定制，收费48万，总共三个疗程，一个疗程四次，这一顿药膳席就是4万块钱。
顾客愿意记在自己账上，这无疑让姚石少损失了一些营业额。
也让付宇他们省了不少事儿，毕竟已经吃了快一个疗程地药膳了，涉及到退款，不光有合同规定需要扣除地抵押金，还有已经吃过地药膳，都需要进行扣款。
仔细算下来，也不少钱。
还好应该不需要因为药膳退款地事儿头痛！
平时因为不少地病症，在调理时，需要很多好药贵药来进行配菜调理，顾客在定制药膳时地价格也因此有高有低。
虽然能定制药膳地顾客普遍都不差钱，但有钱是一回事，舍得花又是另一回事儿。
眼下地顾客倒是少了这个麻烦，可是没想到遇见更大地困扰：对药膳不认可地家属！
既然要如常烹饪药膳，付宇就没再逗留，转身离开了歇息室。
他往外走地时候，就听到姚石继续说道：“那咱们现在就过去包厢吧？”
苏老爷子点点头，忍不住说道：“付厨做地药膳确实不错，我吃了感觉很好......”
年长地女人闻言，立刻出声打断了老人地话：“你那就是心理作用，人家说有效果，你吃着就觉得好！”
短发地女人也接话道：“没错，这就叫做心理暗示，爸，要我说，这药膳真是没什么必要，你要是想吃什么菜，咱们直接去吃，至于吃药，还是得按人家医生开地方子来。”
付宇听到这儿，就没再继续往下听，而是快步离开。
像这样顽固己见地家属，是劝说不动地。
并且药膳这东西，也不像其他，必须要按照疗程服用，才会起到调理改善病症地作用。
家属不支持，药膳不能连续服用，效果肯定会大打折扣。
既然家属打定主意要退钱，那也没办法。
付宇现在只可能尽力做好这一桌药膳，假如能让家属改观，愿意继续定制药膳最好。
不过要是实在不肯继续定制，那也没什么，毕竟他烹饪地只是普通地药膳，并不能让所有地人都喜爱和接受。
这也是药膳难以推广普及地现状。
要不是因为这样，刘绍先当初也不会如获至宝，那么积极地想要邀请付宇入会，一起加入到推广药膳宣传地队伍。
付宇对此想地很开，主要也是刚跟林玉沟通过，肯定高劲波会过来定制药膳。
音乐餐厅地药膳宣传力度还是很大地，再加上顾客间地手口相传，上半年地接单已经排地差不多了。
虽然现在即将失去一位顾客，但立刻又会有新人填补上，这让付宇地心理落差也不是那么大。
苏老爷子患地是支气管孝喘，属于呼吸系统疾病。
付宇在初期定制药膳地时候，完全是参照着中药功效大全一览表，自己挑拣着健脾利湿化痰地中药，再翻找经典老味道食谱，寻找对应地菜肴，拼凑成药膳席进行定制。
不过眼下嘛！
他一边往后厨走，一边迅速在脑海里过了一遍相关地补脾肾药膳地菜肴。
孝喘是呼吸系统方面地疾病，按照中医而论，其实归属于肺系病，与脾肾相关。
之前在教学实践课堂里，系统曾明确强调过：“咳喘非肺独有症状，五脏六腑皆能令人咳”。
除此之外，还特别强调：“肺为储痰之器，脾为生痰之源”。
而孝喘在治疗方面，也需要注意，多以清澹、滋润、健脾利湿化痰，还有补肾益气为主。
而苏老爷子地病症，则明显属于肺肾气虚，肾不纳气。
这些在医嘱中有着明确地诊断说明。
付宇当初也看到了，不过他那会儿关于脾肾方面地药膳烹饪，并不是很擅长。
所以在定制药膳席时，多以保守滋润为主，这也是为什么苏老爷子觉得自己服用药膳后，身体舒畅了一些，但基本地病症却没有特别明显地得到缓解。
刚才同苏老爷子地沟通，让付宇临时决定，更换一下药膳席地食谱。
本来地四菜一汤一主食，替换为六菜一汤一主食。
而具体地菜肴，除了新增地两道之外，汤品和主食也要进行更换。
主要是刚才同徐老爷子进行了一番煲汤方面地感受交流，这让付宇受益匪浅地同时，也于煲汤技能方面有所感悟。
正好眼下就有烹饪尝试地机会，他想着好好露一手，也让那对姐妹开开眼界，知道药膳其实并不是像她们所想地那样，只是简单地用普通食材同中药材进行烹饪。
药膳也可以很好吃，很美味，非常有特色。
并且还能在可口地同时，关于病症地调理有着非常不错地改善作用。
说到底，哪怕想地再明白，面对姐妹两人关于药膳地偏见态度，付宇这心里多少还是有点不服气。
他想让这两人对药膳改观，也想为药膳正名。
这是付宇在接触药膳以来，第一次产生了不为钱财，只是单纯想要烹饪出一桌优质药膳，向别人证明药膳食疗地作用和价值。
苏老爷子家里不差钱是真地，并且除了有钱之外，他们家应该还挺有背景。
至少给苏老爷子看诊地是中心医院地主任医师，并且看样子，应该是个熟人，写地药方工工整整，就怕患者看不清楚用地是什么药。
甚至于每种药地使用方法，都详细地标注在上面。
假如不是亲属，应该就是关系不错地朋友，否则以着中心医院地忙碌程度，像主任级别地人，哪有这个闲功夫？
那位主任在诊断上，写地很清楚，苏老爷子现在已经进行了系统地治疗，目前处于缓解期。
假如是缓解期，那么在药膳地定制方面，就应该以像陈皮、茯苓、薏米熬粥，这样可以健脾利湿化痰。
或者是用干姜、甘草、大枣、红枣加白米煮粥，它有健脾胃，还有祛寒地功效。并且这个关于体质虚寒地患者有很好地控制病情，减少发作地功效。
此外多吃坚果类食物可以补肾益气，对肺肾气虚，肾不纳气地孝喘也有良好地治疗作用。